2021年8月4日 星期三

《食光新加坡》 大上海餐廳

›
 Copyright © Jas Chen 初到新加坡時，食物的多樣性還很缺乏，除了南洋菜、泰國料理，大約還有一些韓式或日本料理能挑，所以不得不時常挽起自家袖子，下廚做羹湯。近年來四川和東北館子興盛許多，味道都不壞，大約是移居此地的中國人多了，市場足夠。本地人愛上吃串串、烤魚...
2014年3月4日 星期二

《追櫻》《美食˙總整理篇》大阪的煮串

›
Copyright © Jas Chen   雖然是花了相當心力製作的書，受限於資源很少，頁數限制嚴格，《 追櫻 》一書很可惜地還是有許多遺憾。比如說，關於吃，就幾乎一點都沒有提到。 不過，即使櫻花再美，一路上總不可能不吃不喝，特別是花了許多力氣千...
1 則留言:
2014年1月9日 星期四

新加坡 JAAN及Andre(江振誠)餐廳食後記(下)

›
圖說：ANDRE的菜單，特色是會標上日期，紀念日來很有保留價值 Copyright © Jas Chen 如果不是因為請客的人堅持一定要看到食記，這篇「下」集可能不會出現，因為期待已久的江振誠餐廳，實話說，沒有那麼吸引我。 一樣話說在先，因為...
2014年1月5日 星期日

新加坡 JAAN及Andre(江振誠)餐廳食後記(上)

›
圖說：午間套餐五道菜菜單 Copyright © Jas Chen 雖然不存比較的心態，但因為造訪時間相去不過一天，又都是中午、菜的道數差距不大，價格只差 10 新幣，所以當成比較文看或許也可以。 不過先寫在前，江振誠的菜色由於會因為當天到訪...
1 則留言: